Monet meistä ovat varmaankin viime aikoina haaveilleet, mitä kaikkia ravintoloita ympäri maailmaa voisi kokeilla, kun pääsee taas matkustamaan. Vaikka ruoanlaitto kotona on mukava harrastus, kyllähän ulkona syömisessä on oma viehätyksensä. Etenkin matkustellessa paikallisen ruokakulttuurin kokeminen on tärkeä osa kyseiseen kohteen lumoa.
Ainahan sitä saa haaveilla, joten olen listannut tähän muutaman kohteen ja ravintolan, joissa toivoisin pääseväni käymään lähitulevaisuudessa!
Mereneläviä ja muita elämyksiä Atlantic Cityssä
Yhdysvallat ovat varmasti monille tuttu matkakohde. Tavallisimpien kohteiden, kuten New Yorkin ja Miamin lisäksi on välillä mukava kokeilla jotain uutta. Nykiin lentäessä on helppo piipahtaa vaikka päiväretkellä viereisen osavaltion Atlantic Cityssä, jonne ajaa parissa tunnissa. Tämä noin 40 000 asukkaan kaupunki on suosittu lomakohde, joka tunnetaan itärannikon Las Vegasina.
Atlantic City yllättää loistavalla ravintolatarjonnallaan, johon mahtuu makuja lukuisista eri ruokakulttuureista. Kun kerran ollaan itärannikon merkittävimmässä uhkapelikeskittymässä, casino kutsuu useimpia kävijöitä ylellisellä tunnelmallaan. Monet parhaista ravintoloista sijaitsevatkin hotellien ja kasinoiden yhteydessä, kuten Hard Rock Hotel and Casinossa sijaitseva mereneläviin keskittyvä Council Oak Fish. Tarjolla on esimerkiksi rapuja, Mainen hummereita, raakoja ostereita sekä simpukoita. Viinilistaan mahtuu yli 2 700 vaihtoehtoa, joten jokainen löytää varmasti itselleen mieleisen juoman, jolla merenelävät voi huuhdella alas.
Italialaista keittiötä kaipaavat voivat suunnata pieneen ja intiimiin Girasole-ravintolaan, joka sijaitsee korttelin päässä vilkkaasta Boardwalkista. Pienessä perheravintolassa pääset nauttimaan kotitekoisesta pastasta, italialaisesta makkarasta, carpacciosta ja muista klassisista italialaisista mauista. Mikäli jostain syystä haluat kokea brittiläistä pubitunnelmaa Amerikan lomallasi, Gordon Ramsay on laittanut ravintolan pystyyn Caesar’s Palace -hotellissa. Täällä voit nauttia fish and chips -annoksista, munuaispiiraasta ja shepherds pie -jauhelihapaistoksesta ja huuhdella ne alas aitoon brittityyliin oluella.
Ranskalaisia herkkuja maailman parhaassa ravintolassa
Ranskalaisen keittiön ylivaltaa etenkin fine dining -tyylisessä ruokailussa ei voi kieltää. Ei liene ihme, että ravintolakriitikoiden kokoamalle maailman 50 parhaan ravintolan listalle ylsi vuonna 2019 lukuisia ranskalaisia ravintoloita. Ykköseksi selviytyi Mentonissa sijaitseva ravintola Mirazur, jolla on vaatimattomat kolme Michelin-tähteä. Tänne eivät tosin ihan mattimeikäläiset voi suunnata illalliselle, sillä aterian hinta ilman juomia on 260 euron luokkaa.
Toki Ranskassa osataan muutenkin, ja minä ainakin suuntaisin sangen mielelläni vaikkapa Pariisissa sijaitsevaan Hélène Darrozen omistamaan Joie-ravintolaan. Darroze on yksi maailman parhaista naispuolisista kokeista, jonka ruoassa maistuvat hänen kotimaansa eli Ranskan Baskimaan aromit.
Orientin aarteita
Aasialainen keittiö on tietenkin ihan oma lukunsa, enkä malta odottaa pääseväni nauttimaan erilaisista itämaan herkuista ihan aidossa ympäristössä. Jos vielä lähden kiertämään Aasiaa, en suunnittele käyväni missään kuuluisissa kalliissa ravintoloissa. Itse asiassa Aasiassa katuruoka on ihan parasta!
Rakastan thairuokaa, kiinalaisen keittiön vaihtelevia makuja, intialaisia curryja ja japanilaista sushia. Ennen kuin on aika heittää rinkka selkään, niitä kokemuksia odotellessa voi toki valmistaa kotona herkullisia aasialaisia ruokia!